オリーブの島として名高い小豆島は、明治４１年からオリーブの栽培が始められました。
手間ひまかけて大切に育てられたオリーブを、秋に手摘みで収穫し、すりつぶした後搾油しました。
フレッシュでフルーティーな味わいの中に、小豆島のオリーブを愛する私たちの想いがたくさんつまっています！
「食」にこだわるヤマヒサから、安全で品質の良いオリーブ油をお届けします。
本場の本物認定品

オリーブの島として名高い小豆島は、明治４１年からオリーブの栽培が始められました。
手間ひまかけて大切に育てられたオリーブを、秋に手摘みで収穫し、すりつぶした後搾油しました。
フレッシュでフルーティーな味わいの中に、小豆島のオリーブを愛する私たちの想いがたくさんつまっています！
「食」にこだわるヤマヒサから、安全で品質の良いオリーブ油をお届けします。
本場の本物認定品

※この商品につきましては、数量限定で特別販売いたします。無くなり次第終了となりますのでよろしくご了承くださいませ。尚、次回（毎年２月初旬に出来上がります）のご予約はメール、お電話、ＦＡＸでいつでもご予約を受付いたしております。よろしくお願いいたします。

国産丸大豆と国産米麹を使用し、オリーブ花酵母を使うことで従来のお味噌より「ほのかに甘い香り」が広がり、心地よい後味が残る製品になりました。甘味が強く、塩から味を感じにくいのでお味噌汁にはもちろんのこと、味噌煮やキュウリなどの付け味噌としても美味しく召し上がって頂けます！

オリーブ花酵母で仕込んだお醤油とお味噌のギフトセットが出来ました。
優しい味の可愛いギフトセットになりました。
お味噌は（緑）と(白）どちらも入っております。
（緑）は小豆島産の麹、（白）は国産の麹を使用している米味噌です。
オリーブ花酵母で出来た美味しいギフトセットを是非お使いください。

国産丸大豆と小豆島産米麹を使用し、オリーブ花酵母を使うことで従来のお味噌より「ほのかに甘い香り」が広がり、心地よい後味が残る製品になりました。甘味が強く、塩から味を感じにくいのでお味噌汁にはもちろんのこと、味噌煮やキュウリなどの付け味噌としても美味しく召し上がって頂けます！

職人の技が支える自然の風味

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させました。

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延べそうめんと、ヤマヒサの天然醸造醤油をベースに三河の本みりんを使い濃縮タイプのだしに仕上げただし醤油をセットにしました。

さわやかな夏の風味をすぐに味わえます。

職人の技が支える自然の風味

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延そうめんです。

職人の技が支える自然の風味

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延そうめん20個入りです。

職人の技が支える自然の風味

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延そうめんです。

職人の技が支える自然の風味

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延そうめんです。

オリーブの島として名高い小豆島は、明治４１年からオリーブの栽培が始められました。手間ひまかけて大切に育てられたオリーブを、秋に手摘みで収穫し、すりつぶした後搾油しました。フレッシュでフルーティーな味わいの中に、小豆島のオリーブを愛する私たちの想いがたくさんつまっています！

醤油はオリーブの花から見つけた酵母で仕込んだほんのり甘くてまろやかな花醤です。

賞味期限　オリーブ油常温540日　花醤730日

オリーブの島として名高い小豆島は、明治４１年からオリーブの栽培が始められました。手間ひまかけて大切に育てられたオリーブを、秋に手摘みで収穫し、すりつぶした後搾油しました。フレッシュでフルーティーな味わいの中に、小豆島のオリーブを愛する私たちの想いがたくさんつまっています！

醤油はオリーブの花から見つけた酵母で仕込んだほんのり甘くてまろやかな花醤です。

賞味期限　オリーブ油常温540日　花醤730日

オリーブの島として名高い小豆島は、明治４１年からオリーブの栽培が始められました。
手間ひまかけて大切に育てられたオリーブを、秋に手摘みで収穫し、すりつぶした後搾油しました。
フレッシュでフルーティーな味わいの中に、小豆島のオリーブを愛する私たちの想いがたくさんつまっています！
「食」にこだわるヤマヒサから、安全で品質の良いオリーブ油をお届けします。
本場の本物認定品

職人の技が支える自然の風味

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延そうめんです。

職人の技が支える自然の風味

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延そうめん20個入りです。

オリーブの島として名高い小豆島は、明治４１年からオリーブの栽培が始められました。
手間ひまかけて大切に育てられたオリーブを、秋に手摘みで収穫し、すりつぶした後搾油しました。
フレッシュでフルーティーな味わいの中に、小豆島のオリーブを愛する私たちの想いがたくさんつまっています！
「食」にこだわるヤマヒサから、安全で品質の良いオリーブ油をお届けします。
本場の本物認定品

※この商品につきましては、数量限定で特別販売いたします。無くなり次第終了となりますのでよろしくご了承くださいませ。尚、次回（毎年２月初旬に出来上がります）のご予約はメール、お電話、ＦＡＸでいつでもご予約を受付いたしております。よろしくお願いいたします。

小豆島の自社農園で、有機質肥料を使って育てました。
うまみをたっぷりと含む大きなオリーブの実を一粒一粒丁寧に手摘みし、絞りとった一番搾りの最高級オリーブオイルです。
食品産業センター「本場の本物」認定品！

※この商品につきましては、数量限定で特別販売致します。無くなり次第終了となりますのでよろしくご了承くださいませ。次回（毎年1月中旬に出来上がります。）

国産丸大豆と国産米麹を使用し、オリーブ花酵母を使うことで従来のお味噌より「ほのかに甘い香り」が広がり、心地よい後味が残る製品になりました。甘味が強く、塩から味を感じにくいのでお味噌汁にはもちろんのこと、味噌煮やキュウリなどの付け味噌としても美味しく召し上がって頂けます！

オリーブ花酵母で仕込んだお醤油とお味噌のギフトセットが出来ました。
優しい味の可愛いギフトセットになりました。
お味噌は（緑）と(白）どちらも入っております。
（緑）は小豆島産の麹、（白）は国産の麹を使用している米味噌です。
オリーブ花酵母で出来た美味しいギフトセットを是非お使いください。

国産丸大豆と小豆島産米麹を使用し、オリーブ花酵母を使うことで従来のお味噌より「ほのかに甘い香り」が広がり、心地よい後味が残る製品になりました。甘味が強く、塩から味を感じにくいのでお味噌汁にはもちろんのこと、味噌煮やキュウリなどの付け味噌としても美味しく召し上がって頂けます！

極寒の冷水で手延べ法により棒状から引き延ばされた麺を寒風で乾燥させた、寒製手延べそうめんと、ヤマヒサの天然醸造醤油をベースに三河の本みりんを使い濃縮タイプのだしに仕上げただし醤油をセットにしました。

さわやかな夏の風味をすぐに味わえます。

国産丸大豆と国産小麦を原料に使用しオリーブ花酵母を醤油醸造に用いたことで、従来の醤油の風味とは異なる「ほのかに甘い香り」がふわりと広がり、心地よい後味が残る製品になりました。
甘味が高く塩辛味を感じにくい仕上がりになっているので魚の煮炊きや茶碗蒸しはもちろんのこと、冷奴やお刺身などに使用すると、素材の風味を引き立てる醤油です！

本場の本物　認定品
九州産の丸大豆、香川県・北海道産の小麦を主原料に使用し、杉の桶（樽）で発酵熟成させたお醤油です。
再仕込み醤油（二度仕込醤油）
お豆腐、刺身、ステーキなどにかけ醤油として最適です！
煮炊きものでも最後の仕上げに少したらすと料理の味が格別に仕上がります！
焼いたお餅にかけると絶品です！！

平成１９年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。
国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作ったの最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。

有機JAS認定　有機栽培　国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩（天日製塩）を主原料に２夏かけて仕込み造り上げました。杉の大樽で４００年の伝統を受け継ぐ醸造方法で造った天然醸造醤油です。煮炊きもの、かけ醤油としてお料理全般にお使いいただけます。

本場の本物　認定品
九州産の丸大豆、香川県・北海道産の小麦を主原料に使用し、杉の桶（樽）で発酵熟成させたお醤油です。
再仕込み醤油（二度仕込醤油）
お豆腐、刺身、ステーキなどにかけ醤油として最適です！
煮炊きものでも最後の仕上げに少したらすと料理の味が格別に仕上がります！
焼いたお餅にかけると絶品です！！